Cobain Yuk Resep Sarapan Praktis Nasi Uduk

 

Apa sih yang terlintas di benakmu saat mendengar kata resep nasi uduk? Makanan yang gurih, nikmat dan lezat, bukan? Ya, nasi uduk adalah makanan dengan bahan dasar dari nasi putih yang diaron lalu dikukus bersama air santan kental dan aneka macam rempah.

Nasi uduk sendiri bukanlah makanan langka yang susah ditemukan. Anda akan dengan mudah menjumpai nasi uduk di warung makan dengan harga yang sangat terjangkau. Bagaimana tidak? Dengan uang 5 ribu rupiah saja sudah mendapat nasi uduk lengkap dengan serba–serbi lauknya. Murah sekali ‘kan?

Apakah Anda tahu? Makanan ini sering disalahartikan oleh orang Jawa bahwa nasi uduk dan nasi kuning adalah sama lho. Pasalnya, keduanya memang memiliki cita rasa yang sama. Nah, di manakah letak perbedaannya? Kalau kita teliti, selain warnanya yang berbeda, mereka juga disajikan di momen yang berbeda. Nasi kuning sendiri seperti namanya memiliki warna kuning, sebab selain dengan santan dan rempah–rempah, ia juga diaron dan dikukus bersama kunir. Nasi kuning biasa disajikan dalam bentuk tumpeng untuk perayaan–perayaan hari besar atau untuk syukuran, sedangkan nasi uduk warnanya putih. Sekilas ia terlihat sama dengan nasi putih biasa. Nasi uduk sendiri sering disajikan untuk santapan sehari–hari. Bagaimana, sudah tahu perbedaannya ya?

 

Baca di sini: https://review.bukalapak.com/food/nasi-uduk-rice-cooker-ini-siap-santap-dalam-30-menit-10923

Nasi uduk memang sudah memiliki tempat tersendiri di hati para penggemarnya. Selain karena kekhasannya sebagai makanan lokal populer, nasi uduk juga dipercaya memiliki banyak manfaat. Bagaimana tidak? Terdapat berbagai kandungan seperti protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, dan zat besi. Waah banyak sekali ya. Eits, namun jangan salah ya. Sesuatu yang berlebih itu tidak baik. Konsumsilah makanan yang menyehatkan dengan porsi seimbang. Nasi uduk akan berubah menjadi berbahaya untuk Anda jika Anda mengonsumsinya dengan segala macam gorengan apalagi di pagi hari alias untuk sarapan. Buatlah siklus menu makanan yang berbeda setiap minggunya seperti yang dianjurkan oleh ahli gizi selama ini.

Nasi uduk yang enak dan gurih ini, sepertinya memang perlu kita pelajari perihal cara memasaknya. Meskipun akan lebih mudah beli saja, apalagi dengan harga yang terjangkau, akan lebih spesial jika yang disajikan untuk keluarga adalah masakan Anda sendiri. Resep sarapan praktis  menu nasi uduk tidak susah kok. Simak langkah mudahnya berikut ini ya.

Bahan–bahan yang dibutuhkan:

  • 2 cangkir beras
  • Air santan secukupnya (kalau bisa dari kelapa asli)
  • 1 batang serai yang digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • Sedikit lengkuas
  • Garam sesuai selera
  • Penyedap rasa
  • 5 butir bawang merah

Langkah–langkah mengolah bahan:

  • Cuci beras hingga bersih, lalu rendam di dalam air hingga kurang lebih 2 jam.
  • Panaskan minyak, goreng bawang hingga kekuningan, lalu angkat (jangan lupa matikan apinya).
  • Tiriskan beras yang direndam tadi.
  • Masak santan hingga mendidih, tambahkan garam, lengkuas, daun salam, dan bawang merah.
  • Masukkan beras ke dalam santan sampai santan menyusut alias merasuk ke dalam beras. Setelah itu, matikan api.
  • Ketika sudah agak dingin, masukkan bawang goreng dan 1 sendok makan minyak goreng bekas untuk menggoreng bawang tadi.
  • Aduk hingga merata.
  • Panaskan alat pengukus. Masukkan aron nasi uduk, lalu kukus sampai matang kira–kira 20–25 menit.
  • Setelah itu, nasi uduk sudah bisa disajikan.

Nah, itulah cara membuat nasi uduk. Mudah, bukan? Selamat mencoba untuk hidangan keluarga tercinta ya. Tentunya mereka akan jatuh cinta dengan masakanmu yang satu ini.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *