Resep Semur Kentang

Semur Kentang
Semur Kentang

Berbagai resep Semur bisa Anda pilih dan sesuaikan dengan selera dan keinginan, namun bagi Anda yang vegetarian atau yang bosan dengan olahan menu daging, maka alternatif memilih bahan hidangan ini tentu bisa menggunakan bahan utama seperti kentang.

Pada dasarnya bumbu semur itu sama, namun yang membedakan dalam hal membuat semur kentang ini adalah waktu pembuatannya yang mana tidak membutuhkan waktu lama. Berikut adalah resep membuat Semur kentang.
Bahan-bahan:
• 1 bawang bombay (diiris tipis memanjang)
• 5 sendok makan kecap manis
• 5 sendok makan minyak (untuk menumis)
• 75 ml air
• 1 sendok makan gula jawa (diserut)
• ¼ kg kentang (dipotong sesuai selera)

Bumbu yang dihaluskan:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 ruas jahe
• 6 butir kemiri
• ¼ sendok teh pala bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng. Kemudian tumis bombay sampai layu dan mulai kecokelatan.
2. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
3. Tambahkan garam, gula jawa, dan kecap manis, lalu aduk sebentar. Kemudian, masukkan kentang dan tuangkan air ke dalamnya.
4. Tunggu sekitar kurang lebih 15 menit, hingga bumbu benar-benar meresap.
5. Angkat dan sajikan. Semur kentang siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat.

Be Sociable, Share!

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *