Resep Bakso Sapi hingga Rekomendasi Warung Makan Bakso di Kota Batu

Siapa yang sudah pernah ke Kota Batu, Malang? Jika yang sudah pernah pasti merasakan dinginnya Kota Batu bukan? Nah, kalau sudah dingin-dingin begitu enaknya kita makan yang berkuah dan hangat, kan! Nah, ini dia rekomendasi makanan yang cocok untuk kamu, yaitu bakso sapi. Makanan yang sudah terkenal seantero jagad ini memang tidak pernah lekang oleh waktu. Kuah bakso sapi yang hangat dan si bulat yang kenyal akan mengenyangkan perutmu. Lalu, bagaimana cara membuatnya dan tempat makan bakso di Kota Batu yang direkomendasikan, berikut ulasannya untuk kamu.

Berbicara mengenai bakso tidak lepas dari si bulat yang kenyal dan kuah pelengkapnya. Lalu, apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat keduanya, bakso dan kuah, kita simak ulasannya khusus untuk bunda yang ingin membuat sendiri di rumah.

Bahan untuk Membuat Bakso Daging Sapi

  • ½ kg daging sapi segar
  • 100 gr tepung tapioka (bisa diganti tepung kanji)
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada putih bubuk
  • 1 sdm bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 2 sdm bawang merah yang sudah dihaluskan
  • 40 gr es batu
  • ½ bks agar-agar tanpa rasa
  • 2.000 ml air

Cara Membuat Bakso Daging Sapi

  • Campurkan tepung tapioka, daging sapi, es batu, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam ke dalam blender atau food processor.
  • Rebus air dalam panci yang cukup besar, tunggu hingga mendidih.
  • Cetak adonan yang sudah dicampur tadi dengan menggunakan tangan. Caranya, ambil sedikit adonan, lalu letakkan di telapak tangan dan genggam adonan hingga bisa keluar di antara ibu jari dan jari telunjuk. Gunakan sendok untuk mengambil adonan yang sudah muncul dan masukan ke dalam air panas. Lakukan hingga adonan habis.
  • Selagi mencetak, perhatikan bakso yang sudah dimasukan ke dalam air, jika sudah mengapung angkat dan tiriskan.

Itulah cara membuat si bulat dari daging sapi, mudah bukan, cukup dengan 4 langkah. Tentu tidak ingin ketinggalan kuahnya, ya. Inilah cara membuat kuah bakso daging sapi.

Bahan untuk Membuat Kuah Bakso Daging Sapi

  • 3.000 ml air
  • 200 gr tulang daging sapi
  • 7 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah (iris, goreng, dan haluskan)
  • 2 sdt bubuk kaldu sapi
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 4 batang daun bawang

Cara Membuat Kuah Bakso Daging Sapi

Langkah pertama, didihkan air. Lalu, masukkan seluruh bahan, aduk sebentar. Masak hingga air mendidih. Kuah siap disajikan. Agar kuah tetap hangat, saat sudah mendidih kecilkan apinya, atau panaskan sesuai keinginan. Ketika memanaskan usahakan dalam api yang kecil, ya.

Membuat kuah bakso daging sapi tidak repot kan? Jadi jangan ragu untuk mencobanya sendiri di rumah. Selain bisa makan kenyang, keluarga juga senang. Selamat mencoba.

Untuk kamu yang ingin mengetahui lebih banyak mengenai resep bakso daging klik https://review.bukalapak.com/food/rahasia-di-balik-resep-bakso-sapi-dan-kuahnya-yang-sedap-mantap-23938

Then, untuk kamu si jiwa muda penyuka jalan-jalin, tetapi anggaran pas tipis, berikut rekomendasi beberapa tempat makan bakso sapi di Batu yang paling diminati.

Warung Makan Bakso di Kota Batu

  1. De Stadion: ini adalah salah satu warung makan bakso yang dikatakan legendaris di Kota Batu. De Stadion menawarkan berbagai macam bakso. Pengunjung bebas memilih bakso mana yang akan dinikmatinya. Letakknya tidak jauh dari area wisata malam Pasar Parkiran dan Hutan Kota Wisata Batu. Nah, untuk kamu yang berkunjung ke dua area tempat wisata tersebut jangan lupa untuk mampir ke De Stadion dan menikmati baksonya, ya.
  2. Bakso dan Soto Geprak Mbah Djo: Ini juga merupakan salah satu warung bakso, plus soto yang legendaris di Kota Batu. Warung ini sudah berdiri sejak 1935 dan sampai sekarang masih sangat diminati. Nah, yang spesial dari warung ini adalah daging sapinya digeprek untuk menghilangkan serat yang ada di dalam. Selain, bakso dan soto warung Mbah Djo juga menyediakan menu lainnya, seperti olahan gurame, bebek, udang, dan ayam.
  3. Bakso Presiden: Wah, membaca namanya saja membuat kita merasa terhormat, ya. Ternyata warung bakso yang satu ini dikenal murah meriah, lho. Menu andalan yang disajikan antara lain, bakso urat, bakso bakar, bakso goreng, bakso telur, dan bakso udang. Cukup beragam bukan? yang pasti tidak membuat kantong bolong.
  4. Bakso Arief: namanya saja sudah arief, apakah baksonya juga bijaksana. Ini adalah salah satu warung bakso yang dikatakan paling enak di Kota Batu. Katanya, keistimewaan dari bakso arief adalah kuah baksonya yang terasa berbeda dari tempat bakso lainnya, alias terasa unik. Nah, daripada penasaran cobalah mengunjungi Bakso Arief di Kota Malang, ya.

Itulah beberapa warung bakso yang direkomendasikan di Kota Malang. Yuk, jalan-jalan tanpa menguras kantong dengan menikmati aneka kuliner bakso.

Sumber gambar:

http://mesinbakso.id/wp-content/uploads/2017/06/Bakso-Sapi-1024×682.jpg

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *