Resep Cake Coklat Kukus yang Mudah dan Praktis

Pernahkah kamu berpikir, sulit gak ya membuat cake coklat atau apa sih resep cake coklat?

Nah, kamu tidak perlu khawatir. kali ini kami akan memberikan informasi mengenai cara membuat cake cokelat kukus yang mudah dan praktis dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Selain itu, proses pembuatan cake cokelat ini juga sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama, loh. Kamu penasaran? Yuk simak cara membuat cake kukus berikut ini.

Bahan-Bahan Cake Cokelat Kukus

  • 200 gram mentega, cairkan
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 10 gram atau 1 sdt penuh ovalet
  • 5 butir telur ayam
  • 190 ml susu kental manis cokelat
  • selai stroberi secukupnya
  • meses secukupnya

Alat yang Dibutuhkan:

  • Loyang ukuran persegi atau sesuai selera. Oleskan bagian dalam loyang dengan mentega terlebih dahulu agar nantinya bolu tidak lengket saat diangkat.

Cara Membuat Bolu Cokelat Kukus

  1. Ambil wadah, kemudian masukkan telur, gula, dan ovalet. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu, susu kental manis cokelat, dan cokelat bubuk. Aduk kembali hingga rata dan mengembang.
  3. Selanjutnya, masukkan mentega yang sudah dicairkan sebelumnya. Aduk rata kembali.
  4. Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan.
  5. Berikutnya, kukus adonan selama 30 menit hingga bolu matang.
  6. Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak.
  7. Selanjutnya, kamu bisa mengeluarkan kue dari cetakannya dan belah bolu menjadi dua bagian. Kamu bisa membelahnya dengan pisau atau benang.
  8. Lalu, oleskan selai stroberi pada salah satu bagian bolu. Kemudian, tumpuk bolu dengan bagian bolu yang satunya lagi.
  9. Pada bagian atas bolu, kamu bisa menaburkan meses sebagai topping.
  10. Bolu cokelat kukus siap disajikan.

Tips Agar Bolu Mengembang dengan Sempurna

  • Gunakan wadah kertas yang sesuai: pilihlah kertas dengan tinggi yang sesuai dengan bolu. Jangan terlalu tinggi dan jangan pula yang terlalu pendek. Hal ini bertujuan agar bentuk bolunya cantik.
  • Gunakanlah cetakan yang berlubang: maksudnya, sebaiknya menggunakan loyang atau cetakan yang berlubang agar uap dapat masuk secara merata ke dalam adonan bolu.
  • Jangan coba-coba membuka tutup kukusan sebelum matang: apabila kamu membuka tutup kukusan sebelum matang, maka hasil akhir bolu cokelat kukus kamu tidak akan mengembang dengan sempurna. Oleh karena itu, sebaiknya tunggu bolu sampai benar-benar matang, barulah buka tutupnya dan angkat.
  • Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi: saat mengocok telur dan gula, kocoklah dua bahan tersebut sampai benar-benar lembut dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Setelah itu, barulah masuk ke tahap tepung agar adonan tercampur rata.
  • Disarankan untuk menggunakan soda cair yang baru dibuka: hal ini agar bolu dapat mengembang secara maksimal.
  • Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih: tujuannya agar air dari uap panci tidak akan masuk ke dalam adonan.

Itulah sedikit tips dan informasi mengenai cara membuat bolu cokelat kukus. Meskipun bolu ini hanya terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana, namun hasil akhir yang dihasilkan dari bolu cokelat ini adalah cita rasanya yang luar biasa lezat.

Selain itu, jika kamu melakukan step demi step resep cake coklat kukus dengan benar, maka bolu cokelat hasil buatanmu akan terasa super lembut dan tidak bantet.

Jadi, kapan kamu ingin coba membuatnya sendiri di dapur kesayanganmu di rumah? Selamat mencoba dan selamat menikmati cake cokelat kukus bersama orang-orang terdekat kamu!

Sumber gambar: pixabay.com

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *